平和な日々を・・・。

パソコンやデジカメの事、子育ての事、家庭菜園の事、マニアックな食生活の事、等書きつづります。

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2013.01.10 Thursday

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我が家のクリスマス

2005.12.26 Monday 09:51
 我が家のクリスマスは、いつも通り幸せな家庭だった。
 自分的にはイベント好きなので、何かやりたかったのだが、注文していた藍染めの材料も間に合わず、仕方ないので、子供達とパウンドケーキを作った。
 昔自分がケーキを焼いたときはオーブンレンジと言う便利な物があったのだが、妻は電子レンジを使ってはいけないと言う、信条なので、(電子が酵素を破壊するらしい。オーブンの機能には罪は無いと思うのだが)仕方ないので、ダッチオーブンで焼いた。
 因みに妻は砂糖も使わない信条(血糖値が急上昇するのがよくないらしい)なので、代わりにメープルシロップとか使えばよかったのだが分量が分からないので、反則なのだが、ちょっとだけ黒糖を使わせて貰った。足りない分はバナナで補った。無塩バターも本当は駄目とのこと。色々知識があるのも大変だ。
 でも、クリスマスと言うことで、いつもの我が家の食卓に出ない、ちょっと甘いバナナのパウンドケーキができた。
 ダッチオーブンの温度調整の加減がよく分からず、できたてはまん中が柔すぎて、さめたら全部がクッキーの様になってしまった。
 焼いている間、凄く早く食べたがり、まだ?まだ?と急かしていた癖に、いざ出すと最初だけ喜んで食べていたが、また作って欲しい?と聞くと、もういいと言われてしまった・・・。自分的にはおいしかったと思うのだが・・・

 因みに妻も、白玉を子供と一緒に丸めて作った。でも、ヨモギを入れすぎたらしく、かなり苦い物が出来てしまった。こねて、丸めている間は喜んでいたのに、一口食べて、残りはお父さんにあげると事。
 クリスマスに特別に子供を喜ばそうと慣れない事をしたが、出来た物は余り好評では無かったようだ。でも、その過程がプレゼントになったのではと思う。

 そういえば完成品の写真を撮ろうと思っていたのだが、自分たちが夢中でうっかり写真を撮るのを忘れていた。
子育て | comments(3) | trackbacks(0)

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2013.01.10 Thursday 09:51
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コメント

とっても温かい家庭の一片を覗かせて貰ったみたいです。
読んでいてこちらも思わず笑みがこぼれました。:)
子供のリアクションってとっても正直ですね。
私も幼少の頃、母がよく手作りのお菓子を作って、私も手伝ったりしましたが、出来上がったものの味はまったく覚えていませんが、一緒に楽しく作った思い出は忘れていないので、地球人さんがおっしゃる様に、その過程がしっかりプレゼントになっていると思いますよ。

私の夫は料理が好きなのですが(特に私が妊娠してから、彼が我が家のメインシェフです)、地球人さんもバナナのパウンドケーキなんて、なかなかお料理上手のようですね。
精製されていない黒糖はとっても体に良いというので、反則技も大目に見てもらえたのでは?
私は黒糖のなんというか洗練されていない素朴な味が好きで、ヨーグルトにかけて食べたりしています。
| ぷれままん | 2005/12/28 9:06 PM |
 ぷれままんさんいつもコメントありがとうございます。
 料理好きの旦那さん良いですね。
 僕は結構好きではあるのですが、凝り性なので、凄く大事になってしまい、たまに厨房に立つと、何時間もかけて作品?を作ります・・・。なので、最近は乾麺の蕎麦を茹でたり、パスタを茹でたりするだけです。
 それでも、そばつゆは、寝かせたりはしませんが、本枯れ節をかんなで削ってだしを取ります。
 パスタも、こだわると野菜を素揚げにしたり、ソースを作るのに何時間もかかってしまい、子供の相手をしないので、嫌がられるので、最近はシンプルな物しか作っていません。
 過去に蕎麦を打ったことをあるのですが、その時は、全然失敗して、悲惨でした。悲惨と言えば過去に山で、食事を作ったときは悲惨な食事を沢山生み出したのを思い出します。その話はまた機会があったら書きますね。

 砂糖の件は、マクロビオッテックと言う食事様式では良くないと言われているらしく、だけど、水飴はOKらしいです。その辺は妻が詳しいので、よく分かりませんが、その食事で病気が治ったとか、お肌に良いとか、良いことがある見たいです。
 でも、きっとたまには良いのではと個人的に解釈しています。だって、台所の奥にちゃんと妻が黒糖と三温糖を買ってしまってあったのですもの(^o^)
| 地球人です。 | 2005/12/29 9:24 AM |
ファーストワイヤーバッグとしてもおすすめです♪
| プラダ 財布 | 2014/04/19 11:22 AM |

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